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油網(wǎng)煙罩是油煙機(jī)不能缺乏的一部分，其特性的優(yōu)劣立即危害到房間內(nèi)的自然環(huán)境，目前的一種油煙網(wǎng)罩應(yīng)用時(shí)，將油網(wǎng)煙罩的抽風(fēng)通道與排煙系統(tǒng)設(shè)備(例如膨脹水箱、排風(fēng)系統(tǒng)管路等)聯(lián)接，根據(jù)一體式煙罩排氣扇將做飯食時(shí)造成的油煙吸進(jìn)抽風(fēng)通道，歷經(jīng)隔油網(wǎng)過慮掉生物大分子植物油脂，隨后根據(jù)抽真空設(shè)備將油煙排出來(lái)。大家在做飯食時(shí)造成的油煙被往上吸的另外，還需要向四周蔓延，假如煙罩廚房在吸進(jìn)去抽風(fēng)通道前早已蔓延到網(wǎng)罩本身兩側(cè)，則排氣扇就不可以將蔓延到網(wǎng)罩本身兩側(cè)的這一部分油煙吸進(jìn)抽風(fēng)通道，時(shí)間久了，餐廳廚房里會(huì)堆積很多油煙，危害室內(nèi)空氣。尤其是在大中型餐館的餐廳廚房?jī)?nèi)，主廚做飯食的時(shí)間較為長(zhǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致餐廳廚房?jī)?nèi)油煙太多，危害餐廳廚房?jī)?nèi)大家的身心健康。
并且一般 設(shè)立一個(gè)隔油網(wǎng)，吸入油煙堆積過度集中化，造成紫外線照射后不容易立即氧化分解，造成植物油脂堆積，非常容易造成阻塞隔油小孔造成阻攔含有油煙的空氣過的狀況，危害提取油煙的實(shí)際效果。
